Vinuri de creație
GOLEM ROȘU
Cupaj realizat din cinci vinuri diferite ca structură și trei soiuri de struguri: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot din care doar două sunt baricate timp de 6 luni în butoaie din lemn de stejar franțuzesc și românesc. Amprenta aromatică este formată din parfumuri de cacao, ciocolată și fructe de pădure cu note de prune uscate, caracteristice în general vinului de Fetească Neagră, după care iese în evidență partea minerală și vegetală, în care Cabernetul și Merlotul aduc condimentul ierbaceu, de tabac, piper negru, scorțișoară și cuișoare. Gustul este al unui vin puternic, care explodează în diverse arome, completănd paleta aromatică descrisă în timpul analizei olfactive. Coacazele și murele se îmbină plăcut cu cafeaua dulce, vanilată, împreună instaurând corpul complet al vinului.
Se recomandă aerarea cupajului într-un decantor cca. 1 oră inainte de a fi degustat. Aroma din pahar vă surprinde plăcut printr-o evoluție continuă timp de 3-4 ore.
TIP
Sec
CULOARE
Roșu
CATEGORIE
DOC-CMD, Dealul Mare, Urlați
ALCOOL
14.9%
TEMPERATURA DE SERVIRE
16-18°C
ASOCIERE CULINARĂ
Brânzeturi, Brânzeturi cu mucegai, Carne roșie, Vânat
Colecția „Vinuri de creație” este un omagiu adus artei gustului și pasiunii de a trăi.
Aceste vinuri se pot obține doar în anii excepționali pentru cultura viței de vie, prin prelucrarea celor mai buni struguri culeși și selectați manual de pe cele mai bune parcele. Fiecare vin din această colecție este un dar al naturii înnobilat de creația umană.